Pequeños calibres · comestibles
Belkozin Advanced
Pared fina y densa, adecuada para masas cárnicas a temperaturas inferiores a 0 °C. Para salchichas cocidas, ahumadas, semiahumadas, crudo-ahumadas y curadas.
- Tipo
- Comestible
- Pared
- Fina y densa
- Masa cárnica
- Adecuada para temperaturas inferiores a 0 °C
- Aplicaciones
- Embutidos cocidos, ahumados, semiahumados, crudo-ahumados y curados
- Temperatura máxima de cocción
- 75 °C
Catálogo de colágeno Belkozin · ES / EN · página 3. Consulta la disponibilidad de esta línea con MOLTHIS.
GAMA DE LA FAMILIA
Pequeños calibres · comestibles
- Calibres disponibles en la familia
- 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 26, 28, 30, 32, 34, 36, 38 y 40 mm
- Colores de la familia
- Transparente, rosa pálido, caramelo claro, caramelo, salmón, salmón rojo, cebolla, naranja, granate, cereza, caoba, berenjena, ahumado, ahumado oscuro, marrón y negro.
- Acabados y servicios de la familia
- OE: extremo abierto. PAL: extremo anudado.
Los calibres, colores y acabados corresponden a la familia. Consulta la disponibilidad de cada línea; Grill se ofrece únicamente en transparente.
Los límites de temperatura son los máximos de cocción declarados en el catálogo para cada línea. Consulta las condiciones completas de proceso para tu aplicación.
